现代牧业喜获国家奶业科技创新联盟授牌,成为副理事长单位

2016-12-28 现代牧业 现代牧业


近日,国家奶业科技创新联盟副理事长单位现代牧业授牌仪式在北京举行,国家奶业创新团队、国家奶业科技创新联盟王加启、郑楠、李松励、张养东等为现代牧业授牌,现代牧业集团副总裁刘瑞军、液奶中心主任周世刚等出席了仪式。


国家奶业科技创新联盟(以下简称“联盟”),是农业部和国家农业科技创新联盟领导,由从事奶业科研教学的单位、专家、以及D20等奶业相关企业组成的非营利性技术创新型组织。联盟着重在奶源生产、乳品加工检测、营养功能、质量安全风险评估等方面开展技术创新,通过实施优质乳工程,着力解决奶业全局性和区域性奶业发展重大关键性技术问题,引领奶业优质安全发展。




国家奶业科技创新联盟理事长王加启在授牌会上表示,现代牧业成为联盟副理事长单位是非常值得祝贺的事情,这意味着在未来现代牧业将在国家奶业科技创新方面承担更多产品创新、技术创新的责任。当前形势下,全国的奶企无论在生产中还是在市场上,都面临较大的压力,根源在于我们与消费者在牛奶科普上的交流不够充分、奶产品的科技创新有待提高,因此奶业创新团队近五年针对这种情况,在感官评价和品质检测等牛奶品质评价方面进行了大量的科学研究和评估工作,制定了一系列相关的科学标准,联盟、科研单位和企业有责任把这些关于牛奶的正确信息传达给消费者,企业更要承担起科普和与消费者沟通的重要工作。


王加启理事长对于现代牧业勇于开拓、坚持科技创新的精神非常认可,他同时鼓励现代牧业将“零距离两小时”的优势用科学的规律、科学的标准发挥出来,今年10月通过“优质乳工程”验收的现代牧业巴氏杀菌奶和UHT灭菌奶已经在技术上取得了一定进展,在未来,他希望现代牧业借助联盟这一平台,深入挖掘优质乳的重要意义,向消费者传播科学的饮奶知识,同时内部建立和坚持执行更加标准化的管理制度,成为一个充满活力、具有国际视野的优秀企业。




刘瑞军副总裁接受奶业创新团队授牌后表示,现代牧业在创立之初就本着“养好牛、产好奶”这样朴实的理念,希望尽可能减少对牛奶的人工干预,将优质的牛奶呈献给消费者,因此很早就提出将原奶的体细胞、微生物指标作为日常衡量牛奶质量的重要标准,现代牧业自2014年9月起实施优质乳工程,在优质乳专家团队的指导下进一步加强内部管理、提升技术和品质,得到了实实在在的提升和飞跃,内部团队的成长和工艺的创新调整也得到了更多的指导。成为联盟副理事长单位是一个良好的开端,接下来现代牧业将继续进行科技创新,提升产品质量,并利用联盟平台的优势,承担起与消费者科学沟通的重要职责!



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